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Cookworking : un espace pour cuisiner ensemble !

Suite au dernier article sur les espaces de coworking culinaire, Emilie Ogez, une des rédactrices de Zevillage, m’a proposé d’écrire un article pour vous en dire plus sur Cookworking.

Le mot d’ordre de ce projet hybride est « cuisiner ensemble »

Par manque de place, pour pouvoir utiliser un matériel plus pointu ou tout simplement pour le plaisir, le grand public peut venir cuisiner librement et côtoyer d’autres personnes, particuliers ou professionnels (chefs à domicile, étudiants « candidats libres »). L’idée est de favoriser l’échange et le partage. L’espace sera aussi  ponctué d’animations et d’ateliers pour dynamiser le lieu.

Cookworking se veut aussi un espace ouvert aux partenaires pour promouvoir leur marque et offrir du contenu (ingrédients, goodies, test utilisateurs) à une cible très qualitative. Cela permet au grand public de découvrir les nouveautés de manière privilégiée.

Quelle idée !

Ce lieu, je l’ai rêvé. L’idée m’est venue dans ma chambre d’étudiante de 18m². Chanceuse par la superficie, la chambre était tellement mal équipée que je ne pouvais pas faire cuire de pâtes. J’ai alors imaginé un lieu dans lequel je pouvais cuisiner librement, préparer des bons plats pour inviter / aller voir mes amis et sortir un peu de ma « cage à poules ».

Les étapes

Le business plan est en cours de relecture. Nous sommes donc en pleine recherche de partenaires et de  financements. Ayant bien conscience que cela peut être ardu, nous souhaitons commencer les 1ers évènements de coworking culinaire dans les restaurants lors de leur fermeture. Si vous êtes restaurateur et que cela vous intéresse, n’hésitez pas à nous contacter. On commence le plus vite possible ;-)

Pour nous aider, vous pouvez :

Par cette occasion, je remercie Zevillage de nous offrir un tribune d’expression. En espérant bientôt pouvoir vous annoncer les 1ers évènements ! ;-)

Mathilde pour Cookworking.

A propos de: Mathilde Viana

Mathilde Viana
Porteuse du projet Cookworking