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Stage cuisine et pain bio

Cécile et Thierry Hermeline organisent dans leur ferme des stages de cuisine et de fabrication de pain bio.

Cécile est une spécialiste de la cuisine bio, Elle transforme les légumes de la ferme, avec passion, et imagine des recettes originales qu’elle réalise avec les stagiaires.

Thierry fabrique chaque semaine toute une gamme de pains à l’ancienne pour la vente sur place. Les stagiaires découvriront, en sa campagnie, toutes les étapes de fabrication au feu de bois et les secrets pour réussir un bon pain.

Nous avons participé l’an dernier en famille au stage de fabrication de pain. Cela m’a permis de mettre en route mon four à pain et de ne plus rater mes pâtes à pain ou à pizzas. Et de goûter, à l’heure du déjeuner, à la cuisine préparée par les stagiaire de Cécile. Une vraie bonne journée de détente et des hôtes patients et gentils.

Ils organisent un prochain stage le 6 septembre :

  • Lieu : La Perrière (61), pas loin de Zevillage.
  • Durée du stage : une journée
  • Horaires : 09h30 à 16h00.
  • Tarif : 40 euros par jour pour les adhérents de savoir faire et Découverte et 42 euros par jour pour les non adhérents.
  • Réservations : par téléphone au 0 820 820 186 ou 02 33 66 74 67 ou sur Internet.

Xavier de Mazenod

Fondateur de la société Adverbe spécialisée dans la transition numérique des entreprises et éditeur de Zevillage.

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8 commentaires

  1. Bonjour à tous, Existe-t-il en France un traiteur bio ? Merci de vos infos. ek

  2. Bonjour,

    Allez-vous organiser un stage de fabrication du pain d’ici la fin de l’année ?
    Cordialement,

    Marie-Odile DESFORGES
    ANGERS

  3. Merci d’utiliser une photo du stage mensuel du pain que nous organisons au moulin de lUGY.
    Lugy est un petit village du Pas de Calais.
    La restauration du moulin se poursuit et on y fabrique depuis des lustres du pain à l’ancienne au levain et cuit au feu de bois.
    Si vous voulez apprendre ou vous perfectionner nous vous invitons à venir.
    http://www.moulin-lugy.fr

  4. Bonjour
    Allez-vous organiser quelques stage pour la fabrication du Pain ?
    Merci de votre réponse
    Bien cordialement
    Colette LAUVERGNE

  5. Moi pas Colette, mais si vous demandez aux organisateurs ils devraient vous répondre 😉

  6. Bonjour, je souhaite offrir un stage à mes enfants intallés à Alençon.Pourriez-vous me donner quelques renseignements,avez-vous un calendrier de stage avec différentes dates.Quels sont les tarifs, assurez-vous le repas du midi et à quel prix, faitesz-vous chambre d’hôtes, avez-vous une brochure, et faites vous des chèques cadeaux?
    Voilà….
    Merci pour les réponses à mes interrogations.
    Cordialement.

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