Cécile et Thierry Hermeline organisent dans leur ferme des stages de cuisine et de fabrication de pain bio.

Cécile est une spécialiste de la cuisine bio, Elle transforme les légumes de la ferme, avec passion, et imagine des recettes originales qu’elle réalise avec les stagiaires.

Thierry fabrique chaque semaine toute une gamme de pains à l’ancienne pour la vente sur place. Les stagiaires découvriront, en sa campagnie, toutes les étapes de fabrication au feu de bois et les secrets pour réussir un bon pain.

Nous avons participé l’an dernier en famille au stage de fabrication de pain. Cela m’a permis de mettre en route mon four à pain et de ne plus rater mes pâtes à pain ou à pizzas. Et de goûter, à l’heure du déjeuner, à la cuisine préparée par les stagiaire de Cécile. Une vraie bonne journée de détente et des hôtes patients et gentils.

Ils organisent un prochain stage le 6 septembre :

  • Lieu : La Perrière (61), pas loin de Zevillage.
  • Durée du stage : une journée
  • Horaires : 09h30 à 16h00.
  • Tarif : 40 euros par jour pour les adhérents de savoir faire et Découverte et 42 euros par jour pour les non adhérents.
  • Réservations : par téléphone au 0 820 820 186 ou 02 33 66 74 67 ou sur Internet.