Les producteurs du terroir ornais en ligne

Orne Terroirs, qui travaille patiemment depuis plusieurs années à labelliser les producteurs du terroir de l’Orne, vient de mettre en ligne le fameux guide Orne Terroirs des produits et des producteurs de qualité du département dans plusieurs domaines :

• les boissons : cidres, poirés, jus de pomme, jus de poire, apéritif, Pommeau AOC, Calvados AOC, bière
• les volailles : poulet, pintade, canard et lapin
• les viandes : charcuterie, boudin noir de Mortagne , cervelas de l’Aigle, tripes de la Ferté-Macé, viande de cerf, de bœuf et d’agneau, escargots.
• les produits laitiers : crèmerie, fromage de vache, camembert, fromage de chèvre
• les produits sucrés : chocolat, confiserie, confiture…
• les céréales et oléagineux : la farine de blé, le pain, l’huile de colza.

On trouvera également sur ce site une série de recettes à base de ces produits gourmands des différents terroirs de l’Orne.